南房総鴨川の和風旅館「緑水亭」の新着情報や季節のイベントなどをお知らせします。

月別アーカイブ【2008年5月】

曙はまだ紫にほととぎす

天に向かって花開かせる山法師。
白い頭巾をいっぱいに広げ光輝を放つ姿はなんとも美しいです。

ヤマボウシ（山法師）
ミズキ科ヤマボウシ属の落葉高木。本州から九州、朝鮮半島、中国に分布し、街路樹、庭園樹、公園樹などに広く用いられています。開花期は5月～7月。花→果実→紅葉と長い期間楽しむことができるので、庭木としては最適。（材は器具材としても利用されます。）葉は楕円または卵円形で全縁、やや波打ち対生し、花は淡黄色でとても小さく、多数球状に集合し、白く花弁に見えるのは4 枚の大形で白色の総包片です。またヤマボウシは9月頃に1～3cmの球状をした食べることのできる赤い果実(集合果）をつけ、食感はやわらかくマンゴーに似た甘さがあり果実酒としても用いられています。（果皮も熟すととても甘いです。）このヤマボウシは常に水のある環境を好む植物であり、乾燥状態になると葉の回りなどが枯れ、ひどくなると小枝や全体が枯れることがあります。水はけのよい常に水の存在する環境を整えてやることが最良です。「山法師」の名の由来は、中央の丸い花を坊主頭、4枚の総包片を白い頭巾に見立て比叡山延暦寺の「山法師」になぞらえつけられました。また、果実の表面が桑のようにブツブツしているようすから別名「山桑（やまぐわ）」とも言われ、中国では枝いっぱいに咲いた花が四方を照らす光景を表現し「四照花」と呼ばれています。花言葉は、「友情」。

by 旬彩の宿緑水亭 | 2008-05-20 17:14 | ♦館内