南房総鴨川の和風旅館「緑水亭」の新着情報や季節のイベントなどをお知らせします。

千山の紅葉一すぢの流れ哉

晩秋のこの季節、各地で美しい紅葉が山を彩り見るものを魅了しております。
ここ房総でも例年11月中旬頃から紅葉が見ごろをむかえ、毎年たくさんの人々が行楽に訪れ芸術の秋を楽しんでいます。

月替り新磯懐石11月の一品
　【炊合せ】　牡蠣豆腐
　　　　　　　　　　石川小芋　隠元　才巻海老
　　　　　　　　　　　　　　　　紅葉人参　銀杏丸十　木ノ芽

日本料理は季節の趣を大切にし、一つの器の中に日本の四季を表現して見せます。この秋という季節も食の芸術に見せられた料理人達がそれぞれの個性で表現し、目で舌で楽しませてくれます。

by 旬彩の宿緑水亭 | 2008-10-28 21:36 | ♦お料理

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