南房総鴨川の和風旅館「緑水亭」の新着情報や季節のイベントなどをお知らせします。
底見えて魚見えて秋の水深し
新鮮でとっても美味しい船上活〆の薄刃ハギが水揚げされました。
薄刃ハギ、この魚はカワハギ科の中でも得に評価の高いカワハギと比べると「味が落ちる」などといわれ軽視されがちですが、この鴨川市漁業協同組合の定置網で水揚げさられた「船上活〆」の薄刃ハギは最高の状態に保たれているため、鮮度抜群の白身はとっても美味しく、食した方は皆さん口を揃えて美味といいます。食べ方は新鮮なものであれば当然お造り。薄造りにしてポン酢で食べればそれは美味しく、またこの薄刃ハギは肝が大きいので、鍋物にすればその旨さを十分に味わうことができます。新鮮な魚介が日々水揚げされる南房総鴨川。新鮮で美味しい薄刃ハギを始め想像以上に美味しい魚介がたくさん水揚げされる南房総へ、皆様お越し下さいませ。
鴨川市漁業協同組合の「船上活〆」
今春から新たな地域ブランドに名乗りを上げた鴨川鮮魚の「船上活〆」が、市場で高い評価を得ています。ご覧頂けますように魚には産地や品質を証明する表示ピンが付けられ、船上で選別された魚は血抜き、神経抜きなど活き締め処理がなされ、18種類の魚が鮮度抜群の状態でその日の朝競りに出されます。現在では築地などでも出荷されるようになり、消費者からの評価も上々です。鴨川市内の鮮魚店でも購入できますので、一味違う鴨川の「船上活〆」を一度味わってみて下さい。
★今年も棚田の夜祭りが開催されます。
日本棚田百選に選ばれている「大山千枚田」では今年も夜祭りが開催され、開催中は「鴨川夜市」や
「ステージパフォーマンス」などの催しが開かれます。地産の豊富な食材を使った温かなお料理や松
明をバックに地元のアーティストがパフォーマンスを見せ、黄金に輝く棚田を一層賑やかにしてくれま
す。里山文化が残る自然豊かな昔懐かしい棚田を満喫してみてはいかがでしょうか。
詳細はこちらから⇒「棚田の夜祭り」
★おんじゅく伊勢えび祭り開催中！
今年も恒例となりました「おんじゅく伊勢えび祭り」が開催されております。
日程 9月1日（水）～10月31日（日）
場所 御宿町内協賛店
内容 おんじゅく伊勢えび祭り協賛店においてオリジナルメニューがご用意されております。
電話 御宿町観光協会 0470-68-2414
おんじゅく伊勢えび祭り クライマックス
日程 10月3日（日）
時間 10：00～
場所 月の沙漠記念館前広場
住所 千葉県夷隅郡御宿町六軒町505-1
内容 伊勢えびセットの300セット限定販売（3,000円）
伊勢えびの直売（7,000円/キロ）
伊勢えびつかみ取り（1尾1,000円）
伊勢えび汁無料配布（先着500名）
電話 御宿町観光協会 047-68-2414
伊勢えび直売
日程 9月18日（土）～10月31日（日）の土日祝日
時間 10：00～15：00
場所 月の沙漠記念館前広場
住所 千葉県夷隅郡御宿町六軒505-1
内容 伊勢えびの直売
電話 御宿町観光協会 0470-68-2414
日本一の外房産伊勢えびが皆様をお待ちしております。
みのむしの音を聞にこよ草の庵
たくさんの枯葉をまとったミノムシ。
今年の夏はとっても暑い夏でした、と過ぎ去った暑さを振り返りたいところですが、気象庁の統計開始以来最も暑い夏を記録したように、未だに30℃を超える暑さが続いております。こんな秋とは思えない暑さの中でも、ミノムシを始め自然界で生きる生き物達は、移り行く季節に備え着々と準備に励んでいるようです。ミノムシは越冬に向けて準備中です。
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