南房総鴨川の和風旅館「緑水亭」の新着情報や季節のイベントなどをお知らせします。

山に花海には鯛のふゞくかな

南房総では今日も新鮮な魚が水揚げされました。
房総半島は豊な海に囲まれ、近海に住み着く根魚、黒潮の流れにのって北上と南下を繰り返す回遊魚など、日々豊富な種類の魚が水揚げされます。
房総半島勝浦沖で獲れる金目鯛は、とても脂がのっていて絶品です。

by 旬彩の宿緑水亭 | 2008-03-01 14:32 | ♦旬の魚介類

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