南房総鴨川の和風旅館「緑水亭」の新着情報や季節のイベントなどをお知らせします。

春の日や水に垂れたる竹の枝

月替り新磯懐石今月の一品
　【煮　物】　金目鯛揚浸し
　　　　　　　　　　蕨　蚕豆　才巻海老　木ノ芽

当館では、お料理の中に小さな四季を感じ味わえるように、山海の旬の食材に合せ、お献立の内容を替えております。日々水揚げされる海の幸、春夏秋冬の山の恵、それぞれの持っている香り、味覚、彩りを最大限にいかし一品、一品丁寧に仕上げ、できたての美味しさをそのままに、お運びいたします。

by 旬彩の宿緑水亭 | 2008-05-02 16:35 | ♦お料理

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