南房総鴨川の和風旅館「緑水亭」の新着情報や季節のイベントなどをお知らせします。

月別アーカイブ【2012年3月】

竹の子の子の子もつどふ祝哉

とっても美味しい大多喜産の竹の子が届きました。
全国各地にある有名な竹の子の名産地の一つとして知られる大多喜町。関東一帯では大多喜の竹の子が最も美味しいといわれ、毎年良質な竹の子が採れます。この美味しい竹の子が育つには一定の環境条件が必要で、肥沃な粘土質の土壌、雨量や気温など、このようなさまざまな条件が合う場所でしか美味しい竹の子は育ちません。粘土質で育った竹の子は空気にあまり触れることがなく、このためほとんどえぐみがなく、灰汁抜きなどをしなくてもとっても美味しい竹の子が育ちます。
これからの季節の大多喜町では、竹の子だけを使った郷土料理のお店や、竹の子掘りが体験できる「たけのこ狩り」など、竹の子を余すところなく思う存分に堪能することができる絶好の季節となります。一度大多喜で竹の子を食べた方は、そのあまりの美味しさに感動し、それいらい毎年大多喜に足を運ぶ方々も多く、これからの大多喜町は竹の子好きの人々で賑わいをみせます。今が旬の大多喜の竹の子、ぜひ召し上がりにお越し下さいませ。ちなみに大多喜町には、竹で楽しく遊ぶという「竹遊楽」の当て字から名付けられた道の駅、「たけゆらの里」もあります。

詳しくは大多喜町公式ホームページへ⇒「大多喜町」

by 旬彩の宿緑水亭 | 2012-03-25 21:36 | ♦未分類

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春の夜は桜に明けてしまひけり »

梅が香にのつと日の出る山路哉

清楚で可憐な梅の花が、玄関のすぐ側で白く輝きを放ち、春の訪れを告げています。
今年は連日続く寒さの影響で、各地で梅の花の開花が例年よりも遅くれ、これから見頃を迎えるところも少なくないようです。季節の移ろいを色濃く映し出す花々は、本格的な春の訪れとともに、そこらじゅうに春を届けてくれます。ぽっかぽかの春が待ち遠しいです。

by 旬彩の宿緑水亭 | 2012-03-16 20:15 | ♦季節（春）